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【招商】蚕蛹系列功能食品的开发

2012/2/15 点击次数:[3737]
     项目背景:随着人们生活水平的提高,粮食危机,物价上涨,人们追求天然的绿色的环保的食品、营养品和保健品,再加上蚕蛹是传统的中药,部分中国人有吃蚕蛹的习惯,还有全国各地有科研机构和企业纷纷加大投入,很多小企业进行生产并做了一些宣传,国家也做了规划以发展蚕蛹和综合开发。总之,这是一个朝阳产业,有商业前景,值得投资。
    蚕蛹的研究和开发列入国家“ 九五” 攻关计划、“863”计划和国家自然科学基金项目,蚕蛹技术问题不断被攻克,使得蚕蛹的商业化成为可能。蚕蛹产品进入市场,相对其他昆虫类食品及医药产品而言,更容易被消费者接受,市场更容易培育。蚕蛹及其制品应用领域广泛,包括食品、医药、化工和高档化妆品等行业,特别是在保健品、医药行业中,不仅需求量大而且效益好。目前,蚕蛹产业刚刚起步,竞争激烈程度不高,使得可以后发者有更多机会挤入市场,同时,避免开拓市场面临的巨大风险。
      由于蚕蛹重要的营养和药用价值,目前国内外正在积极研究蚕蛹药用和食用方面利用的技术。对蚕蛹资源进行综合利用开发的各项成果,有些生产技术已经相当成熟, 特别是蚕蛹复合氨基酸的生产工艺, 已有了工业化的生产应用, 并取得了巨大的经济效益。黟县蚕种场与合肥工业大学生物与食品工程学院合作对蚕蛹的食用和药用产品的开发进行科技攻关,并且取得系列成果。同时黟县作为国家“东桑西移”工程重点县,具有丰富的蚕茧资源。因此,蚕茧食用和药用产品的开发研究,具有非常重要的现实意义。
      项目实施内容:项目主要是生产销售蚕蛹深加工后的蚕蛹系列功能食品,包括精制蚕蛹油、蚕蛹油软胶囊、α-亚麻酸、蚕蛹甲壳素、蚕蛹蛋白粉、蚕蛹复合氨基酸等高附加值产品。项目分两期实施,实施期限3年,一期主要建设厂房及配套设施3800m2;新上蚕蛹油提取及精制生产线和蚕蛹蛋白粉制备生产线,实施期限1年。二期主要扩建厂房,新上蚕蛹复合氨基酸制备生产线、蚕蛹α-亚麻酸制备生产线和蚕蛹甲壳素制备生产线三条生产线,实施期限2。
投资估算:5000万元。
联系人: 俞亦农     
邮政编码:245500
通讯地址:县政府大院原武装部一楼
单位名称:黟县招商局
联系电话:0559-5231015   传真:0559-5231014
电子信箱:yxzs868@163.com
 
 
 
     
 

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