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食疗食谱
 

美白又去皱的食疗食谱

2013/3/20 点击次数:[1578]
 

     雪梨薏米羹
  冬季天气比较干燥,雪梨在这个季节就比较讨人习惯。雪梨具有养血生肌的作用,与薏米、银耳、枇杷同煮,特别适合在入冬后身体偶感风寒时用于清热润肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅,使汤品更加原汁原味。
  原料:雪梨2个,枇杷1个,薏米、贝母、茨菰、银耳各25,黄瓜和樱桃碎各少许。
  调料:冰糖水。
  做法:
  1、将薏米、贝母、银耳分别洗净泡发,将薏米和贝母放入碗中,置于蒸屉中蒸熟,然后再将银耳放入碗中,加水,放入蒸屉中蒸熟。
  2、茨菰去皮洗净,与贝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下,捞出晾凉。黄瓜洗净切丁。将雪梨洗净,横切去1/5做盖,用小勺挖去梨肉,将外壳蒸熟,,梨肉榨汁去渣。
  3、将所有的材料放入梨盅内。
  4、将榨好的梨汁加矿泉水和冰糖水调匀,然后倒入梨内即可。
  薏米玉米小窝头
  这种小窝头微甜可口,女人们普遍在心理上不愿多吃主食,因此注意体积不要过大,以蒸出一口一个的大小为宜。常吃对祛除粉刺、雀斑及防止冬天里的肌肤皲裂都有帮助。
  原料:玉米面200、薏米粉50、糯米粉50
  调料:植物油20毫升、白糖6
  做法:
  1、将玉米面、薏米粉、糯米粉、白糖放在盆中混匀,取温水150毫升,边加水边揉面。
  2、继续揉压,直至面团有弹性为止。
  3、将揉好的面分成均等的小面团,搓圆。
  4、手上蘸少许植物油,取剂子在手心,用一只手的拇指顶住剂子,以拇指为中心,再用另一只手转动剂子,一边转动一边用右手大拇指使劲顶住剂子,辅以其他四指收边,逐渐形成一个中间带凹孔的半球形窝头。
  5、笼屉置大火上,预热后放入做好的窝头隔水蒸20分钟,即可出笼。
  薏米鸡仔煲
  莲子和薏米都有祛斑除皱的作用,莲子还能除烦安神。注意,莲子必须去掉莲心,否则汤会有苦味。而且薏米煮汤,本来就可以利尿排湿、消肿养胃,建议饮食不规律的人可以多喝这种汤,但脾胃虚寒、手脚冰凉的女性,在经期不宜多食。
  原料:童子鸡750、薏米80、莲子80、枸杞25
  调料:盐6、料酒1大匙、鸡精1小匙、姜3片、葱3段、胡椒粉3、香油少许。
  做法:
  1、将童子鸡洗净,剁成块状,焯去血水,抹上盐、料酒后腌渍30分钟。
  2、将枸杞、薏米、莲子分别用温水泡软,洗净,沥水;莲子去心,待用。
  3、将鸡块、薏米、莲子、枸杞、姜片、葱段一同放入锅中,注入足量清水,用大火煮沸。

  4、撇去浮沫,改为小火,煮3个小时,直至鸡肉熟烂。
  5、拣去姜片、葱段,放入盐、鸡精、胡椒粉调味,滴入香油即可。

 

编辑:gn 来源:瑞丽女性网

 
 
 
     
 

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