设为首页  
加入收藏  
本网动态  
当前位置:首页 / 产品开发/ 新品动态
产品开发
  + 新品动态
  + 产品研制
  + 功能原料篇
  + 功能制剂篇
  + 功能食品篇
  + 保健食品篇
  + 政策法规
  + 科技动态
精品推荐  
发布文章信息 发布产品信息
创建企业店铺 加入产品店辅
发布产品讲坛 推广品牌宣传
 
新品动态
 

养 的食物时应该遵循以下几个原则?

2014/7/25 点击次数:[2621]

         一是少食咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品及过甜食品;慎用柠檬、话梅等过酸食品;忌用辣椒、芥末、咖喱等 味重食品;忌饮浓茶、咖啡、烈性酒等刺激性饮料等。

  二是多选低脂、适量蛋白质与碳水化合物及足量维生素A、维生素C、维生素D、维生素E,且含钙、镁、铁等 多的食物,如动物肝脏、蛋类、果汁、瘦肉、乳类等。

  人们在选择养脾胃的食物

  避免一切可使胃酸分泌增加或有损胃肠黏膜屏障功能的饮食。如不用甜羹、酒酿、八宝饭等过甜食品;不用咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品;慎用柠檬、话梅等过酸食品;忌用辣椒、芥末、咖喱等味重食品;忌饮浓茶、咖啡、烈性酒等刺激性饮料等。相反,可以食用杂粮、芹菜、菜梗、笋、豆芽等含膳食纤维的食物,促进胃肠蠕动。

  选低脂、适量蛋白质与碳水化合物及足量维生素A、维生素C、维生素D、维生素E,且含钙、镁、铁等多的食物。如动物肝脏、蛋类、果汁、瘦肉、乳类等食物。

  根据中医辨证论治原则,选择相应的食物与食药配膳。例如脾胃虚寒型的呕吐、胃痛病,可以选用羊肉、猪肚、韭菜、生姜等。

  根据现代科学对各种食物的功效的研究结果,有针对性地选择食物。如大麦对治疗溃疡有效,鲫鱼对慢性胃炎有效。

  根据脾胃病患者对饮食的个人喜爱,对饮食的烹调方法的适应性选择食物。

  根据食物的属性选择食物

  人们通常将食物分为温热、平性与寒凉三类。

  温热食物适合于虚寒证的脾胃病患者食用。有羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、麻雀、鹌鹑、牛鞭、猪肚等肉制品,韭菜、胡萝卜、扁豆、茼蒿、荷兰豆、西红柿、姜、 葱、蒜、薤白、南瓜等蔬菜类,以及榴莲、龙眼、荔枝、大枣、糯米、红塘等。

  平性食物适合于各类型脾胃病患者食用。有猪肉、牛肚、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、银鱼、黄花鱼等鱼肉类,莲子、白果、杏、无花果、荸荠、杨梅、桃、石榴等果实类,木耳、银耳、香菇、茼蒿菜等蔬菜类,赤小豆、黑豆、花生、红薯、芋头、土豆、玉米等粮食类,以及燕窝、酱、白糖等。

  寒凉食物适合于实热证的脾胃病患者食用。有海带、紫菜、蘑菇、竹笋、莲藕、白萝卜、苋菜、菠菜、芹菜、绿豆等蔬菜类,大麦小麦、燕麦、荞麦、粟米等粮食类,还有苹果、梨、香蕉、橙、柚子、橄榄、菠萝、猴头菇、李子、甘蔗、枇杷等水果类,以及茶叶等。

 

编辑:Lily                   来源:中国日报网食品频道

 

相关信息:

 

·脾胃虚弱者适宜食物
  ·吃啥可以调理脾胃虚寒?
  ·女性脾胃不和毛病多 教你怎样养胃
  ·秋后养生:养护脾胃放在首位 [图]
  ·秋季养脾胃多吃这些蔬菜 [图]
  ·脾胃虚寒者贴秋膘前先喝山药小米粥

 
 
 
     
 

北京市海淀区圆明园西路2号(农大南路西首)

 
  宣传部QQ:624595366  商贸部QQ:532335349  技术部QQ:1932780847  编辑部QQ:1225783146  功能食品产业网交流群:191607868  
  热线电话:15061429896 联系人:夏先生 E-mail:functionalfood@163.com 
 
  苏ICP备10206644号 网址: www.functionalfood.org.cn 后台管理