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银杏牛乳产品项目

2011/12/29 点击次数:[4043]
银杏牛乳产品项目
    银杏是世界上古老的孑遗植物,素有“活化石”之称,我国作为药用至少有5000年的历史,“本草纲目”早有记载,古有“医疗之树”之称。
    银杏果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、缩小便、止带虫、平皴皱、扩血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究,银杏还具有畅通血管,改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。除此之外,银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩。
    食用银杏,养生延年。银杏在宋代被列为皇家贡品,日本人有每日食用银杏的习惯,西方人圣诞节必备银杏。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
    牛乳作为营养丰富的全价饮品,在牛乳中,加入一定量的银杏果提取物,中老年人每天一杯银杏牛乳能起了既营养又保健的作用。
1、银杏牛乳饮料特色
    本产品含鲜牛奶80%,加入银杏乳汁经科学加工精心制成,产品呈乳白色,具有银杏风味、甜美可口。
2、产品配料:鲜牛奶、银杏汁液、果葡糖浆、低聚异麦芽糖、乳化稳定剂等。
3、投资:银杏牛奶,采用全自动超高温(UHT)瞬时灭菌机组,无菌灌装机和附属其他设备。设备总投资250万元。
4、产品保质期:常温下30天,2-7℃中90天。
5、产品成本:(包括原料费用、工资、水、电、煤)每一袋银杏牛乳(500mL)产品成本价:2.395元。
6、利润:每一袋银杏牛乳(500mL)可创利润0.3元。
    每天(二班)生产20T产品,合计40000袋
    每天利润:40000袋χ0.3元=1.2万元
    全年365天,除去双休日和国定假累计达107天
    全年实际生产无数365天-107天=258天
    全年可创利润:258天χ1.2万元=309.6万元
7、投资设备费250万元,当年可全部收回,尚有50万利润盈余,第二年利润达到300万元。
   
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